Rezepte

Apfel-Zimt-Kuchen

Wenn dieser Kuchen im Ofen ist, duftet die ganze Wohnung nach Weihnachten. Obendrauf legst du Apfelspalten wie eine Blume, und zum Schluss kommt Puderzucker-Schnee darüber.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Eine Springform (26 cm) mit Butter einfetten.
2. Äpfel schneiden Erwachsene helfenÄpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und die Viertel in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln – so bleiben sie schön hell.
3. Teig rühren Erwachsene helfenButter, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer cremig rühren. Die Eier nacheinander dazugeben. Dann Mehl, Backpulver, Zimt und Milch unterrühren.
4. Apfel-Blume legenTeig in die Form füllen und glatt streichen. Die Apfelspalten im Kreis wie eine Blume darauflegen und leicht andrücken. Zimtzucker darüberstreuen.
5. Backen Erwachsene helfen40–45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und am Holzstäbchen kein Teig mehr klebt.
6. Schnee draufKuchen abkühlen lassen und Puderzucker durch ein Sieb darüberstäuben – wie frischer Schnee!

Apfelkuchen mit Teiggitter

Wie im Bilderbuch: Unter einem goldenen Gitter aus Teigstreifen versteckt sich eine saftige Zimt-Apfel-Füllung. Das Gitter legst du selbst – Streifen für Streifen.

So geht's

1. Teig knetenAlle Teigzutaten mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Ein Drittel für das Gitter abnehmen. Beide Teile in Folie 30 Minuten kalt stellen.
2. Äpfel schneiden Erwachsene helfenÄpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker, Zimt und Stärke mischen.
3. Form auslegen Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Den großen Teig ausrollen und die Form damit auslegen – mit einem Rand von etwa 3 cm. Die Äpfel einfüllen.
4. Streifen schneiden Erwachsene helfenDen restlichen Teig ausrollen und mit dem Pizzaroller in 1,5 cm breite Streifen schneiden.
5. Gitter legenErst die Hälfte der Streifen mit Abstand in eine Richtung über die Äpfel legen, dann die anderen quer darüber. Profi-Trick: Jeden zweiten Streifen zurückklappen, einen Querstreifen legen, zurückklappen – so entsteht ein geflochtenes Gitter.
6. Bestreichen und backen Erwachsene helfenDie Streifenenden am Rand andrücken. Eigelb und Milch verquirlen, das Gitter damit bestreichen. 50–55 Minuten goldbraun backen.

Erdbeer-Joghurtbecherkuchen

Der einfachste Kuchen der Welt: Du brauchst keine Waage, denn der Joghurtbecher ist dein Messbecher! Einfach alles nacheinander in die Schüssel, verrühren, backen – und zum Schluss kommen ganz viele Erdbeeren obendrauf.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Joghurt in die SchüsselJoghurt in eine große Schüssel geben. Becher ausspülen und gut abtrocknen – jetzt ist er dein Messbecher.
3. Alles nacheinander dazuZucker, Vanillezucker, Eier und Öl dazugeben und mit dem Schneebesen verrühren. Dann Mehl und Backpulver dazu und rühren, bis der Teig glatt ist.
4. Backen Erwachsene helfenTeig aufs Blech gießen, glatt streichen und 20–25 Minuten backen. Wenn an einem Holzstäbchen kein Teig mehr klebt, ist er fertig.
5. Erdbeeren drauf Erwachsene helfenKuchen abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, halbieren und auf den Kuchen legen. Zum Schluss Puderzucker durch ein Sieb darüber stäuben – wie Schnee!

Käsekuchen ohne Boden

Omas Klassiker, nur noch einfacher: kein Boden, kein Ausrollen – alle Zutaten kommen in eine Schüssel, werden verrührt und ab in den Ofen. Heraus kommt ein cremiger, goldbrauner Käsekuchen.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 175 °C Ober-/Unterhitze stellen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten.
2. Alles verrühren Erwachsene helfenAlle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit dem Mixer etwa 2 Minuten glatt rühren. Der Teig ist ganz flüssig – das muss so!
3. EinfüllenDen Teig in die Springform gießen. Vorsichtig zum Ofen tragen, damit nichts überschwappt.
4. Backen Erwachsene helfenEtwa 60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Nach 20 Minuten den Rand einmal mit einem Messer rundherum von der Form lösen – dann reißt der Kuchen weniger.
5. Langsam abkühlenOfen ausschalten, Tür einen Spalt öffnen und den Kuchen noch 15 Minuten drinlassen. Dann ganz abkühlen lassen – am besten über Nacht in den Kühlschrank.

Kinder-Bueno-Cheesecake

Ein Cheesecake ganz ohne Ofen, mit cremiger Haselnuss-Füllung und knusprigen Waffelriegeln obendrauf. Er muss nur lange genug in den Kühlschrank – das Warten lohnt sich!

So geht's

1. Keksboden Erwachsene helfenKekse im Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln mischen und fest in die Springform drücken. In den Kühlschrank stellen.
2. Sahne schlagen Erwachsene helfenSahne mit Sahnesteif mit dem Mixer steif schlagen.
3. Nuss-CremeFrischkäse, Puderzucker und Nuss-Nougat-Creme glatt rühren. Zwei Riegel klein schneiden und unterrühren. Dann die Sahne vorsichtig unterheben.
4. Einfüllen und wartenDie Creme auf den Keksboden streichen und mindestens 5 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
5. Deko Erwachsene helfenSchokolade schmelzen und mit einem Löffel in Streifen über den Kuchen ziehen. Die restlichen Riegel halbieren und am Rand in die Creme stecken.

Bananenbrot

Das beste Rezept für braune, überreife Bananen: Sie werden mit der Gabel zerdrückt und machen das Bananenbrot super saftig und süß.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 175 °C Ober-/Unterhitze stellen. Die Kastenform mit Backpapier auslegen.
2. Bananen zerdrückenDrei Bananen schälen und in einer Schüssel mit der Gabel zu Brei zerdrücken.
3. VerrührenEier, Zucker und Öl dazugeben und verrühren. Dann Mehl, Backpulver, Zimt und Salz unterrühren. Zum Schluss die Schokotropfen.
4. Banane oben drauf Erwachsene helfenDen Teig in die Form füllen. Die vierte Banane längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf den Teig legen.
5. Backen Erwachsene helfen55–60 Minuten backen, bis am Holzstäbchen kein Teig mehr klebt. In der Form abkühlen lassen.

Bananen-Muffins

Hast du Bananen mit braunen Punkten zu Hause? Perfekt! Je reifer die Bananen, desto süßer und saftiger werden die Muffins. Das Zerdrücken mit der Gabel macht besonders viel Spaß.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Papierförmchen in ein Muffinblech setzen.
2. Bananen zerdrückenBananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zu Brei zerdrücken.
3. VerrührenEier, Zucker und Öl dazugeben und mit dem Schneebesen verrühren.
4. Mehl dazuMehl, Backpulver und Salz dazugeben und nur kurz rühren, bis kein Mehl mehr zu sehen ist. Schokotropfen unterheben.
5. Backen Erwachsene helfenTeig mit zwei Löffeln in die Förmchen verteilen und 20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.

Apfel-Muffins mit Streuseln

Saftige Muffins mit kleinen Apfelstückchen und einem Hauch Zimt – und obendrauf knusprige Streusel, die du ganz einfach mit den Fingern krümelst.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Papierförmchen ins Muffinblech setzen.
2. Äpfel würfeln Erwachsene helfenÄpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Teig rührenButter und Zucker cremig rühren. Eier dazu. Dann Mehl, Backpulver, Zimt und Milch dazugeben und verrühren. Apfelwürfel unterheben.
4. Streusel krümelnMehl, Zucker und Butter in einer kleinen Schüssel mit den Fingern zu Krümeln reiben.
5. Backen Erwachsene helfenTeig in die Förmchen füllen, Streusel darauf verteilen und 22–25 Minuten backen.

Blaubeer-Muffins

Fluffige Muffins mit ganz vielen Blaubeeren, die beim Backen zu kleinen lila Punkten werden. Mit Joghurt bleiben sie schön saftig.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Papierförmchen ins Muffinblech setzen.
2. Trockenes mischenMehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel mischen.
3. Nasses verrührenIn einer zweiten Schüssel Eier, Joghurt und Öl mit dem Schneebesen verrühren.
4. ZusammenrührenDie nasse Mischung zum Mehl gießen und nur kurz verrühren. Dann die Blaubeeren ganz vorsichtig unterheben.
5. Backen Erwachsene helfenTeig in die Förmchen füllen, mit etwas Zucker bestreuen und 20–22 Minuten goldbraun backen.

Erdbeer-Muffins mit Schokoladenfüllung

Außen fruchtig mit Erdbeerstückchen, innen eine Überraschung: In jedem Muffin versteckt sich ein Stück Schokolade, das beim Backen schön schmilzt.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Papierförmchen ins Muffinblech setzen.
2. Erdbeeren schneiden Erwachsene helfenErdbeeren waschen, das Grün abzupfen und in kleine Stücke schneiden.
3. Teig rührenMehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. In einer zweiten Schüssel Eier, Joghurt und Öl verrühren. Beides kurz zusammenrühren und die Erdbeerstücke unterheben.
4. Schoko versteckenFörmchen halb mit Teig füllen, in jedes ein Stück Schokolade drücken und mit dem restlichen Teig zudecken – so bleibt die Schokolade ein Geheimnis.
5. Backen Erwachsene helfen20–22 Minuten backen. Nach dem Abkühlen auf jeden Muffin eine halbe Erdbeere setzen.

Käsekuchen-Muffins mit Erdbeere

Kleine Käsekuchen zum Aus-der-Hand-Essen: unten ein knuspriger Keksboden, in der Mitte cremige Käsekuchen-Creme und obendrauf glänzende Erdbeeren.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 160 °C Ober-/Unterhitze stellen. 12 Papierförmchen in ein Muffinblech setzen.
2. Kekse zerbröselnDie Kekse in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit dem Nudelholz zu feinen Bröseln klopfen. Das macht Spaß!
3. Keksboden Erwachsene helfenButter in einem kleinen Topf schmelzen und mit den Bröseln mischen. In jedes Förmchen einen Esslöffel davon geben und mit einem Glasboden festdrücken.
4. Creme rührenFrischkäse, Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier und Speisestärke mit dem Schneebesen glatt rühren. Auf die Förmchen verteilen – bis knapp unter den Rand.
5. Backen Erwachsene helfen25 Minuten backen, bis die Creme fest ist und in der Mitte nicht mehr wackelt. Abkühlen lassen und dann 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
6. Erdbeeren draufErdbeeren waschen, das Grün abzupfen und mit dem Kindermesser in kleine Stücke schneiden. Mit der Marmelade mischen und auf die Muffins häufen.

Zitronen-Muffins

Saftige Muffins mit ganz viel Zitrone – im Teig und im Guss obendrauf. Sie schmecken frisch wie ein Sommertag.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. 12 Papierförmchen in ein Muffinblech setzen.
2. Zitrone vorbereiten Erwachsene helfenDie Zitrone heiß waschen, die gelbe Schale fein abreiben und die Zitrone auspressen. 2 EL Saft für den Guss beiseitestellen.
3. Zwei SchüsselnIn einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. In der zweiten Eier, Öl, Joghurt, Zitronenschale und den restlichen Saft verquirlen.
4. ZusammenrührenDie nasse Mischung zu den trockenen Zutaten gießen und nur kurz verrühren – ein paar Klümpchen sind okay, dann werden die Muffins fluffig.
5. Backen Erwachsene helfenTeig in die Förmchen füllen und 20–22 Minuten backen, bis sie goldig sind. Abkühlen lassen.
6. Guss drüberPuderzucker mit dem Zitronensaft glatt rühren und mit einem Löffel über die Muffins träufeln.

Himbeer-Cupcakes

Kleine Vanillekuchen mit einer rosa Creme obendrauf. Die Farbe kommt ganz ohne Lebensmittelfarbe – nur von Himbeermarmelade!

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 175 °C Ober-/Unterhitze stellen. Papierförmchen ins Muffinblech setzen.
2. Teig rühren Erwachsene helfenButter, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer cremig rühren. Eier nacheinander dazu. Dann Mehl, Backpulver und Milch unterrühren.
3. Backen Erwachsene helfenFörmchen halb voll machen und 18–20 Minuten backen. Danach ganz abkühlen lassen – sonst schmilzt die Creme.
4. Rosa CremeButter und Puderzucker verrühren. Frischkäse und Marmelade dazu und kurz rühren, bis alles rosa ist.
5. VerzierenCreme mit einem Löffel oder Spritzbeutel auf die Cupcakes geben und oben eine Himbeere draufsetzen.

Bunte Konfetti-Kekse

Weiche Vanillekekse, in denen es nur so vor bunten Streuseln wimmelt. Sie sehen aus wie eine kleine Party – perfekt für Geburtstage oder einfach so.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
2. Butter und ZuckerButter, Zucker und Vanillezucker verrühren, bis es cremig ist. Das Ei dazugeben.
3. Teig knetenMehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem Teig kneten. Dann die Streusel unterkneten.
4. Kugeln rollenKugeln so groß wie eine Walnuss rollen, mit Abstand aufs Blech legen, leicht platt drücken und oben noch ein paar Streusel draufstreuen.
5. Backen Erwachsene helfen10–12 Minuten backen. Die Kekse sind dann noch weich – das ist richtig so! Auf dem Blech abkühlen lassen.

Einhorn-Kekse

Ganz normale Butterkekse – aber als Einhorn! Mit weißem Zuckerguss, goldenem Horn, bunter Mähne und verträumten Augen. Jeder Keks wird ein bisschen anders.

So geht's

1. Teig knetenMehl, Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Ei mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. In Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
2. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
3. Einhörner ausstechenTeig auf etwas Mehl 4 mm dick ausrollen und Einhörner ausstechen. Kein Einhorn-Ausstecher? Dann runde Kekse ausstechen und oben ein kleines Teig-Dreieck als Horn andrücken.
4. Backen Erwachsene helfen10–12 Minuten backen, bis die Ränder ganz leicht goldig sind. Auf dem Gitter komplett abkühlen lassen.
5. Weißer ZuckergussPuderzucker mit so viel Wasser verrühren, dass ein dicker Guss entsteht. Zwei Drittel weiß lassen und die Kekse damit bestreichen. Trocknen lassen.
6. Horn, Mähne, AugenDen restlichen Guss auf kleine Schälchen verteilen und gelb, rosa, lila und mint färben. Horn gelb anmalen, die Mähne mit bunten Tupfen und Streuseln machen. Zum Schluss mit der Zuckerschrift schlafende Augen mit Wimpern malen.

Himbeer-Cheesecake-Cookies

Weiche Cookies mit einer Überraschung in der Mitte: cremige Cheesecake-Füllung und fruchtige Himbeeren. Ein Keks und ein Käsekuchen in einem!

So geht's

1. Füllung vorbereitenFrischkäse, Puderzucker und Speisestärke glatt rühren, in einen Gefrierbeutel füllen und 30 Minuten ins Gefrierfach legen. So wird sie fester.
2. Teig rührenButter mit beiden Zuckersorten und Vanillezucker cremig rühren, das Ei dazugeben. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren.
3. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
4. Mulden drückenAus je 2 EL Teig Kugeln rollen, mit Abstand aufs Blech legen, etwas flach drücken und mit dem Daumen eine tiefe Mulde hineindrücken.
5. FüllenEine Ecke vom Beutel abschneiden und in jede Mulde Frischkäse spritzen. Einen halben Teelöffel Marmelade und eine Himbeere obendrauf.
6. Backen Erwachsene helfen12–14 Minuten backen, bis die Ränder goldig sind. 10 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen – dann sind sie fest genug zum Hochheben.

Ofen-Donuts mit Streuseln

Donuts ganz ohne heißes Fett: Sie werden im Ofen gebacken, in eine süße Glasur getunkt und dann mit Streuseln bestreut. Du brauchst dafür eine Donut-Backform.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Die Donut-Form mit etwas Butter einfetten.
2. Butter schmelzen Erwachsene helfenButter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen und etwas abkühlen lassen.
3. Teig rührenMehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Ei, Milch und Butter dazugeben und kurz verrühren.
4. Form füllen & backen Erwachsene helfenTeig in einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden und die Ringe zu zwei Dritteln füllen. 10–12 Minuten backen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.
5. Glasur & StreuselPuderzucker mit Milch oder Saft zu einer dicken Glasur verrühren. Donuts mit der Oberseite eintauchen und sofort mit Streuseln bestreuen.

Churros mit Schokoladenfüllung

Knusprige Churros mit Zimtzucker – und innen versteckt sich cremige Schokolade! Unsere Churros kommen in den Ofen statt in heißes Fett. Das ist viel sicherer und genauso lecker.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 200 °C Ober-/Unterhitze stellen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
2. Brandteig kochen Erwachsene helfenWasser, Butter, Zucker und Salz in einem Topf aufkochen. Topf vom Herd nehmen, das Mehl auf einmal hineinschütten und kräftig rühren. Zurück auf den Herd und weiterrühren, bis ein glatter Kloß entsteht.
3. Eier unterrühren Erwachsene helfenDen Teig in eine Schüssel geben, 5 Minuten abkühlen lassen. Dann die Eier nacheinander mit dem Mixer unterrühren, bis der Teig glänzt.
4. Churros spritzenTeig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und 10 cm lange Stangen aufs Blech spritzen.
5. Backen Erwachsene helfen20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Ofentür in den ersten 15 Minuten nicht öffnen, sonst fallen sie zusammen.
6. ZimtzuckerDie warmen Churros mit Butter bepinseln und in Zimtzucker wälzen.
7. Schoko rein Erwachsene helfenSahne warm machen, die Schokolade darin schmelzen und abkühlen lassen. In einen Spritzbeutel mit dünner Tülle füllen und von einem Ende in jeden Churro spritzen.

Cake Pops – ganz einfach

Kleine Kuchen am Stiel, und du musst nicht mal backen: Wir nehmen einen fertigen Kuchen aus dem Supermarkt, formen Kugeln und tunken sie in bunte Schokolade.

So geht's

1. KrümelnKuchen in eine Schüssel bröseln – mit den Händen, ganz fein.
2. KnetenFrischkäse dazugeben und kneten, bis sich die Masse wie Knete anfühlt.
3. Kugeln rollenKugeln so groß wie eine Walnuss rollen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
4. Schokolade schmelzen Erwachsene helfenSchokolade mit Kokosöl in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen – Vorsicht, heiß!
5. Stiele reinDie Spitze jedes Stiels 1 cm in die Schokolade tunken und in eine Kugel stecken. 10 Minuten warten.
6. Tunken & streuenJede Kugel in die Schokolade tunken, abtropfen lassen und sofort mit Streuseln bestreuen. Aufrecht ins Zuckerglas stecken, bis die Schokolade fest ist.

Red-Velvet-Cake-Pops

Außen weiße Schokolade, innen knallroter Red-Velvet-Kuchen mit einem Hauch Kakao. Beim ersten Biss staunt jeder über die Farbe!

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Eine kleine eckige Form (20 × 20 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Kuchen backen Erwachsene helfenMehl, Kakao, Backpulver und Zucker mischen. Ei, Öl, Buttermilch und rote Farbe verrühren und alles zu einem knallroten Teig mischen. Teig in die Form füllen und 25 Minuten backen. Ganz abkühlen lassen.
3. Zerbröseln und knetenDen Kuchen mit den Händen in eine Schüssel zerbröseln. Frischkäse, Butter und Puderzucker verrühren und mit den Bröseln zu einer Masse verkneten.
4. Kugeln rollenWalnussgroße Kugeln rollen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Stiele einstecken Erwachsene helfenEtwas Schokolade schmelzen. Jeden Stiel 1 cm tief hineintunken und in eine Kugel stecken. 10 Minuten kalt stellen – so hält der Stiel.
6. Überziehen Erwachsene helfenDie restliche weiße Schokolade schmelzen. Jeden Cake Pop eintauchen, abtropfen lassen und sofort Streusel darüberstreuen.
7. Trocknen lassenDie Cake Pops aufrecht in ein Glas mit Zucker stellen und fest werden lassen.

Kokosnuss-Cake-Pops

Diese Cake Pops sehen aus wie kleine Kokosnüsse: außen braun und haarig, innen schneeweiß. Schneid einen durch – wie eine echte Kokosnuss!

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Eine kleine eckige Form (20 × 20 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Kuchen backen Erwachsene helfenMehl, Backpulver, Zucker und Kokosraspel mischen. Ei, Öl und Kokosmilch dazugeben und verrühren. Teig in die Form füllen und 25 Minuten backen. Ganz abkühlen lassen.
3. Zerbröseln und knetenDen Kuchen mit den Händen in eine Schüssel zerbröseln. Frischkäse, Butter und Puderzucker verrühren und mit den Bröseln zu einer Masse verkneten.
4. Kugeln rollenWalnussgroße Kugeln rollen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Stiele einstecken Erwachsene helfenEtwas Schokolade schmelzen. Jeden Stiel 1 cm tief hineintunken und in eine Kugel stecken. 10 Minuten kalt stellen – so hält der Stiel.
6. Braune Kokosraspel Erwachsene helfenKokosraspel in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, abkühlen lassen und mit dem Kakao mischen – so werden sie schön braun wie eine Kokosnuss-Schale.
7. Kokosnuss-HülleDie Cake Pops in die geschmolzene Vollmilchschokolade tauchen und sofort in den braunen Kokosraspeln wälzen.
8. Drei PunkteWenn alles fest ist, mit der Zuckerschrift oben drei kleine Punkte malen – echte Kokosnüsse haben die auch!

Schoko-Muffins „67“

Saftige Schoko-Muffins mit weißer Creme – und obendrauf schreibst du mit geschmolzener Schokolade eine große 67. Six-seven!

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Papierförmchen ins Muffinblech setzen.
2. Teig rührenMehl, Kakao, Backpulver und Zucker mischen. Eier, Öl und Milch dazugeben und kurz verrühren. Schokotropfen unterheben.
3. Backen Erwachsene helfenTeig in die Förmchen füllen und 20 Minuten backen. Danach ganz abkühlen lassen.
4. Weiße CremeButter und Puderzucker verrühren, Frischkäse kurz unterrühren und die Creme auf die Muffins streichen.
5. 67 schreiben Erwachsene helfenSchokolade schmelzen, in einen Gefrierbeutel füllen, eine winzige Ecke abschneiden und auf jeden Muffin eine 67 schreiben. Kurz fest werden lassen.

Weiche Schoko-Cookies

Außen knusprig, innen weich und voller Schokolade – der Keks, den einfach alle mögen. Der Teig ist in ein paar Minuten gerührt.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
2. Cremig rührenButter und beide Zuckersorten cremig rühren. Ei und Vanillezucker dazu.
3. Mehl dazuMehl und Backpulver unterrühren, dann die Schokotropfen dazugeben.
4. Häufchen setzenMit zwei Löffeln kleine Teighäufchen aufs Blech setzen – mit viel Platz dazwischen, die Cookies werden breit!
5. Backen Erwachsene helfen10–12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. 5 Minuten auf dem Blech fest werden lassen.

Rüblikuchen vom Blech

Ein Kuchen mit Karotten? Ja! Die machen ihn super saftig, und schmecken tut man sie kaum. Obendrauf kommt eine weiße Creme und kleine Marzipan-Möhrchen.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Karotten reiben Erwachsene helfenKarotten schälen und fein reiben. Die Reibe ist scharf – pass auf deine Finger auf!
3. Teig rührenEier und Zucker schaumig rühren, dann das Öl dazugießen. Mehl, Backpulver und Zimt unterrühren und zum Schluss die Karotten dazugeben.
4. Backen Erwachsene helfenTeig aufs Blech streichen und 25 Minuten backen. Danach ganz abkühlen lassen.
5. Creme & MöhrchenButter und Puderzucker verrühren, Frischkäse kurz unterrühren. Creme auf den Kuchen streichen, in Stücke schneiden und auf jedes Stück ein Möhrchen setzen.

Schoko-Lavakuchen

Außen ein fluffiges Schoko-Küchlein, innen ein See aus flüssiger Schokolade! Das Geheimnis: Du drückst ein Stück Schokolade in die Mitte – im Ofen schmilzt es zur Lava.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Die Förmchen mit Butter einfetten und mit etwas Kakao ausstreuen.
2. Schokolade schmelzen Erwachsene helfenSchokolade und Butter in einer Schüssel über einem Topf mit heißem Wasser langsam schmelzen und etwas abkühlen lassen.
3. Teig rührenEier und Zucker mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Die Schokobutter unterrühren, dann Mehl und Salz dazugeben.
4. Die Lava versteckenJedes Förmchen zur Hälfte mit Teig füllen. Zwei Stück Schokolade in die Mitte legen und mit dem restlichen Teig zudecken.
5. Backen Erwachsene helfen15–16 Minuten backen, bis die Küchlein aufgegangen sind und oben fest aussehen. 5 Minuten abkühlen lassen – Vorsicht, die Lava ist heiß!
6. LöffelnMit Puderzucker bestäuben, Himbeeren drauf und direkt aus dem Förmchen löffeln. Beim ersten Löffel fließt die Schokolade heraus!

Brookies

Brownie oder Cookie? Warum nicht beides! Unten ein saftiger Schoko-Brownie, oben knuspriger Keksteig mit Schokotropfen.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen und die Form mit Backpapier auslegen.
2. Schokolade schmelzen Erwachsene helfenSchokolade und Butter über einem Topf mit heißem Wasser schmelzen.
3. Brownie-TeigEier und Zucker verrühren, die Schokobutter dazugeben, dann Mehl und Kakao unterrühren. In die Form streichen.
4. Keksteig knetenButter und braunen Zucker cremig rühren, Eigelb dazu. Mehl und Backpulver unterkneten, zum Schluss die Schokotropfen.
5. Keks auf BrownieDen Keksteig in kleine Stücke zupfen, auf dem Brownie-Teig verteilen und leicht flach drücken.
6. Backen Erwachsene helfen25–28 Minuten backen, bis der Keksteig goldig ist. Ganz abkühlen lassen und in 16 Quadrate schneiden.

Kinder-Tiramisu

Tiramisu extra für Kinder: ohne Kaffee, ohne rohe Eier und ohne Alkohol. Die Löffelbiskuits werden in Kakao getunkt – und die Creme ist himmlisch cremig.

So geht's

1. Sahne schlagen Erwachsene helfenDie Sahne mit dem Mixer steif schlagen.
2. Creme rührenMascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Die Sahne vorsichtig unterheben.
3. Biskuits tunkenDen Kakao in einen tiefen Teller gießen. Die Löffelbiskuits nur ganz kurz eintunken – sonst werden sie matschig – und den Boden der Form damit auslegen.
4. SchichtenDie Hälfte der Creme darauf verstreichen, wieder eine Schicht getunkte Biskuits legen und mit der restlichen Creme abschließen.
5. Kalt stellenMindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
6. Kakao-HerzVor dem Servieren Kakao durch ein Sieb darüberstäuben. Mit einer Papier-Schablone kannst du ein Herz auf das Tiramisu zaubern.

Fondant-Grundtorte

Das ist die Basis für alle Fondant-Designs: ein saftiger Rührkuchen, dünn mit Buttercreme bestrichen und mit einer glatten Decke aus Fondant eingepackt. Fertigen Rollfondant gibt es im Supermarkt – in Weiß und in vielen Farben.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 170 °C Ober-/Unterhitze stellen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten.
2. Teig rühren Erwachsene helfenButter, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer cremig rühren. Die Eier nacheinander dazugeben. Dann Mehl, Backpulver und Milch unterrühren.
3. Backen Erwachsene helfen45–50 Minuten backen, bis am Holzstäbchen kein Teig mehr klebt. Ganz abkühlen lassen – am besten schon am Vortag backen.
4. Gerade schneiden Erwachsene helfenDie Wölbung oben mit einem langen Messer abschneiden und den Kuchen umdrehen. Jetzt ist die glatte Unterseite oben – perfekt für den Fondant.
5. Buttercreme als KleberButter, Puderzucker und Milch cremig rühren. Den Kuchen oben und rundherum dünn damit bestreichen und 20 Minuten kalt stellen.
6. Fondant ausrollenFondant mit den Händen weich kneten. Die Arbeitsfläche mit Speisestärke bestäuben und den Fondant zu einem Kreis ausrollen: etwa 4 mm dick und 36 cm breit.
7. EindeckenDen Fondant über das Nudelholz legen, über den Kuchen heben und abrollen. Erst oben glatt streichen, dann an den Seiten von oben nach unten andrücken. Falten vorsichtig auseinanderziehen.
8. Rand abschneiden Erwachsene helfenDen überstehenden Fondant unten mit einem Pizzaroller abschneiden. Fertig ist deine Grundtorte – jetzt kommt das Design!

Einhorn-Torte

Die Traumtorte für jeden Geburtstag: weißes Einhorn mit goldenem Horn, schlafenden Augen und einer bunten Mähne aus Fondant-Kugeln und -Schnecken.

So geht's

1. EindeckenDie Grundtorte wie im Grundrezept mit dem weißen Fondant eindecken.
2. Das HornGelben Fondant zu zwei langen, dünnen Schlangen rollen, umeinander drehen und zu einem spitzen Horn formen. Ein Erwachsener steckt den Holzspieß hinein, damit das Horn stehen bleibt. Erwachsene helfen
3. Die OhrenZwei weiße Tropfen formen, je einen kleinen rosa Tropfen daraufdrücken. Das Horn oben in die Mitte stecken, die Ohren links und rechts daneben.
4. Schlafende AugenMit der Zuckerschrift vorne zwei kleine Bögen mit Wimpern malen – das Einhorn träumt!
5. Bunte MähneAus dem bunten Fondant Kugeln rollen und dünne Schlangen zu Schnecken einrollen. Hinter dem Horn über den Rand verteilen und mit etwas Wasser ankleben. Zum Schluss ein paar Streusel darüber.

Marienkäfer-Torte

Ein knallroter Glückskäfer mit schwarzen Punkten, einem lachenden Gesicht und zwei Fühlern. Die Punkte stichst du ganz einfach mit einem Flaschendeckel aus.

So geht's

1. EindeckenDie Grundtorte wie im Grundrezept mit dem roten Fondant eindecken.
2. Der Kopf Erwachsene helfenSchwarzen Fondant ausrollen, mit einer Tasse einen Kreis ausstechen und halbieren. Eine Hälfte vorne an den Rand der Torte kleben – das ist der Kopf.
3. Mittelstreifen und PunkteEine dünne schwarze Schlange vom Kopf bis nach hinten über die Torte legen. Mit einem Flaschendeckel runde Punkte ausstechen und links und rechts verteilen.
4. Das GesichtZwei weiße Kreise als Augen auf den Kopf kleben, zwei kleine schwarze Pupillen darauf. Mit der Zuckerschrift ein Lächeln malen.
5. FühlerZwei dünne schwarze Schlangen rollen, an jedes Ende eine kleine Kugel setzen und die Fühler vor den Kopf legen.

Schneemann-Torte

Ein fröhlicher Schneemann mit Karottennase, Kohle-Augen und einem gestreiften Schal, der um die ganze Torte gewickelt ist. Der Hingucker auf jedem Weihnachtstisch!

So geht's

1. EindeckenDie Grundtorte wie im Grundrezept mit dem weißen Fondant eindecken.
2. Der Schal Erwachsene helfenRoten Fondant zu einem langen Band ausrollen und 3 cm breit abschneiden. Dünne weiße Streifen quer darauflegen und leicht festrollen. Das Band unten um die Torte legen und zwei kurze Stücke vorne als Schal-Enden herunterhängen lassen.
3. Die KarottennaseOrangen Fondant zu einem spitzen Kegel rollen und mit dem Messerrücken ein paar Rillen hineindrücken. Vorne in die Mitte kleben.
4. Augen, Mund und WangenSchwarzen Fondant zu kleinen Kugeln rollen und platt drücken: zwei große für die Augen, viele kleine als Lächeln. Zwei rosa Punkte als Wangen dazu.
5. SchneeflockenWeißen Fondant ausrollen, mit einem kleinen Stern-Ausstecher Schneeflocken ausstechen und an die Seiten kleben.

Matcha-Cookies

Knallgrüne Cookies mit Stückchen aus weißer Schokolade. Das grüne Matcha-Pulver gibt ihnen ihre Farbe und einen feinen, ein bisschen nussigen Geschmack.

Hinweis für Eltern: Matcha ist grüner Tee und enthält Koffein. Für kleinere Kinder lieber weglassen oder nur wenig nehmen.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
2. Cremig rührenButter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren, dann das Ei dazugeben.
3. Grüner TeigMehl, Matcha-Pulver und Backpulver durch ein kleines Sieb dazustreuen und alles zu einem Teig verkneten. Die weißen Schokotropfen unterkneten.
4. Kugeln formenKugeln so groß wie eine Walnuss rollen, mit Abstand aufs Blech legen und leicht platt drücken.
5. Backen Erwachsene helfenNur 9–10 Minuten backen – die Cookies sollen grün bleiben und nicht braun werden. Auf dem Blech abkühlen lassen.

Matcha-Kuchen mit Vanillefrosting

Ein saftiger, hellgrüner Kuchen vom Blech mit einer dicken weißen Vanillecreme obendrauf – und zum Schluss stäubst du ein bisschen grünes Matcha-Puder darüber.

Hinweis für Eltern: Matcha ist grüner Tee und enthält Koffein. Für kleinere Kinder lieber weglassen oder nur wenig nehmen.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 175 °C Ober-/Unterhitze stellen. Die Form mit Backpapier auslegen.
2. Cremig rühren Erwachsene helfenButter, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren.
3. Grüner TeigMehl, Matcha-Pulver und Backpulver durch ein Sieb dazustreuen und abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis der Teig schön grün ist.
4. Backen Erwachsene helfenTeig in die Form streichen und 25–30 Minuten backen. Wenn am Holzstäbchen kein Teig mehr klebt, ist er fertig. Ganz abkühlen lassen.
5. VanillefrostingButter, Puderzucker und Vanillezucker verrühren, dann den Frischkäse kurz unterrühren. Dick auf den Kuchen streichen.
6. Matcha-PuderMatcha-Pulver durch ein kleines Sieb über das weiße Frosting stäuben und den Kuchen in Stücke schneiden.

Zauber-Eis – du wählst den Geschmack

Eis ganz ohne Eismaschine! Das Grund-Eis schmeckt mild und sahnig. Welchen Geschmack es bekommt, suchst du dir selbst aus – Erdbeere, Matcha, Schoko, Mango oder alles durcheinander.

So geht's

1. Sahne schlagen Erwachsene helfenDie kalte Sahne mit dem Mixer 3–4 Minuten steif schlagen, bis kleine Spitzen stehen bleiben.
2. Kondensmilch unterhebenKondensmilch und Salz dazugeben und mit einem Löffel vorsichtig unterheben – nicht wild rühren, sonst geht die Luft raus.
3. Geschmack aussuchenJetzt kommt dein Geschmack dazu und wird vorsichtig untergehoben. Für mehrere Sorten teilst du die Masse auf Schüsseln auf und nimmst von jeder Zutat nur einen Teil.
4. EinfrierenEis in eine Dose mit Deckel füllen und mindestens 6 Stunden oder über Nacht ins Gefrierfach stellen.
5. Kugeln formenDie Dose 10 Minuten vor dem Essen herausnehmen, dann lassen sich mit einem Eisportionierer schöne Kugeln formen.

Butterplätzchen zum Ausstechen

Der Weihnachts-Klassiker: Sterne, Herzen und Tannenbäume ausstechen und dann nach Lust und Laune mit Zuckerguss und bunten Streuseln verzieren.

So geht's

1. Teig knetenAlle Teigzutaten mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen und in Folie gewickelt 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
2. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
3. AusstechenTeig auf etwas Mehl etwa 3–4 mm dick ausrollen und Sterne, Herzen und Tannenbäume ausstechen. Aufs Blech legen.
4. Backen Erwachsene helfen8–10 Minuten backen, bis die Ränder ganz leicht golden sind. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
5. VerzierenPuderzucker mit Zitronensaft zu einem dicken Guss verrühren, auf die Plätzchen streichen und sofort Streusel draufstreuen.

Lebkuchenmännchen

Kleine Lebkuchenmännchen mit Gesicht und bunten Schoko-Knöpfen. Das Lebkuchengewürz macht, dass die ganze Küche nach Weihnachtsmarkt duftet.

So geht's

1. Honig schmelzen Erwachsene helfenHonig, Butter und braunen Zucker in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen und etwas abkühlen lassen.
2. Teig knetenMehl, Lebkuchengewürz, Kakao und Natron mischen. Honigmasse und Ei dazugeben und zu einem Teig kneten. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
3. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
4. Männchen ausstechenTeig etwa 5 mm dick ausrollen und Männchen ausstechen. Aufs Blech legen.
5. Backen Erwachsene helfenEtwa 10 Minuten backen und abkühlen lassen.
6. Gesichter malenMit der Zuckerschrift Augen, Mund und Knöpfe malen und die Schokolinsen als Knöpfe aufkleben.

Vanillekipferl

Zarte kleine Hörnchen, die im Mund zergehen. Das Rollen und Biegen macht Spaß – und zum Schluss werden sie in Vanille-Puderzucker gewälzt.

Hinweis: Enthält Mandeln – nicht geeignet bei Nussallergie.

So geht's

1. Teig knetenAlle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
2. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 175 °C Ober-/Unterhitze stellen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
3. Hörnchen formenTeig zu daumendicken Rollen formen, in 3 cm lange Stücke schneiden und jedes Stück zu einem kleinen Hörnchen biegen.
4. Backen Erwachsene helfen10–12 Minuten backen – sie sollen hell bleiben. 5 Minuten abkühlen lassen.
5. WälzenPuderzucker und Vanillezucker mischen und die noch warmen Kipferl vorsichtig darin wälzen.

Schoko-Crossies

Knusprige Schokohäufchen aus Cornflakes – ganz ohne Backen! Perfekt als Geschenk in einer kleinen Tüte oder für den bunten Teller.

So geht's

1. Schokolade schmelzen Erwachsene helfenSchokolade und Kokosöl über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen – Vorsicht, heiß!
2. Cornflakes unterhebenCornflakes in eine große Schüssel geben, Schokolade darübergießen und vorsichtig mischen, bis alles überzogen ist.
3. Häufchen setzenMit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf Backpapier oder in Papierförmchen setzen und Streusel darüberstreuen.
4. Fest werden lassenEtwa 1 Stunde kühl stellen, bis die Schokolade fest ist.

Bratäpfel mit Vanillesoße

Warme, weiche Äpfel mit einer süßen Füllung aus Rosinen, Mandeln und Zimt – dazu Vanillesoße. So riecht ein gemütlicher Winterabend.

Hinweis: Enthält Mandeln – nicht geeignet bei Nussallergie.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen.
2. Äpfel aushöhlen Erwachsene helfenÄpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher von oben herausstechen.
3. FüllungRosinen, Mandeln, Honig und Zimt in einer kleinen Schüssel verrühren und in die Äpfel füllen. Je ein Stückchen Butter obendrauf legen.
4. Backen Erwachsene helfenÄpfel in eine Auflaufform setzen und 25–30 Minuten backen, bis sie ganz weich sind.
5. ServierenVanillesoße warm machen und die Bratäpfel damit übergießen.

Nudeln mit Tomatensoße

Das Lieblingsessen von fast allen Kindern: Spaghetti mit einer einfachen, fruchtigen Tomatensoße und ganz viel Käse obendrauf.

So geht's

1. Zwiebel schneiden Erwachsene helfenZwiebel schälen und in ganz kleine Würfel schneiden.
2. Soße kochen Erwachsene helfenÖl im Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Tomaten, Zucker und Oregano dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 15 Minuten leise köcheln lassen.
3. Nudeln kochen Erwachsene helfenEinen großen Topf Wasser mit Salz zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsangabe garen. Abgießen – Vorsicht, heißer Dampf!
4. MischenNudeln mit der Soße mischen und mit Käse bestreuen.

Käse-Makkaroni

Super cremig und käsig: Makkaroni in einer selbstgemachten Käsesoße – ganz ohne Päckchen und in einem Topf gemacht.

So geht's

1. Nudeln kochen Erwachsene helfenMakkaroni in Salzwasser nach Packungsangabe kochen und abgießen.
2. Soße anrühren Erwachsene helfenButter im Topf schmelzen, Mehl einrühren und 1 Minute unter Rühren anschwitzen.
3. Milch dazuMilch nach und nach mit dem Schneebesen einrühren und so lange rühren, bis die Soße dicklich wird.
4. Käse schmelzenKäse einrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und einer Prise Muskat abschmecken.
5. MischenMakkaroni in die Käsesoße geben und gut umrühren.

Grüne Pesto-Nudeln mit Erbsen

Knallgrüne Nudeln mit selbstgemachtem Basilikum-Pesto und süßen Erbsen. Das Pesto ist in zwei Minuten püriert.

So geht's

1. Pesto pürieren Erwachsene helfenBasilikumblätter abzupfen und mit Parmesan, Sonnenblumenkernen, Öl und Salz mit dem Pürierstab zu einer grünen Paste pürieren.
2. Nudeln kochen Erwachsene helfenNudeln in Salzwasser kochen. 3 Minuten vor Ende die Erbsen mit in den Topf geben.
3. AbgießenNudeln und Erbsen abgießen – dabei eine Tasse Nudelwasser aufheben.
4. MischenPesto mit etwas Nudelwasser untermischen, bis alles schön grün glänzt.

Pizza Margherita vom Blech

Pizza für die ganze Familie – mit einem schnellen Quark-Öl-Teig, der nicht gehen muss. Tomatensoße drauf, Mozzarella drüber, fertig!

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 220 °C Ober-/Unterhitze stellen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
2. Teig knetenQuark, Milch, Öl und Salz verrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig kneten.
3. AusrollenTeig auf dem Backpapier dünn ausrollen, bis er fast das ganze Blech bedeckt.
4. BelegenPassierte Tomaten mit Oregano und etwas Salz verrühren und auf den Teig streichen. Mozzarella in kleine Stücke zupfen und verteilen.
5. Backen Erwachsene helfen15–18 Minuten backen, bis der Käse blubbert. Basilikum drauflegen und in Stücke schneiden.

Mini-Pizza-Gesichter

Jeder macht sein eigenes Gesicht: Oliven werden zu Augen, Paprika zum Lachen und Mais zu Haaren. Die lustigste Pizza gewinnt!

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 220 °C Ober-/Unterhitze stellen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
2. Kreise ausstechenPizzateig ausrollen und mit einem großen Glas 8 Kreise ausstechen. Aufs Blech legen.
3. Tomate und KäseJede Mini-Pizza mit etwas Tomate bestreichen und mit Käse bestreuen.
4. Gesichter legenJetzt kommen die Gesichter: Olivenscheiben als Augen, Paprikastreifen als Mund, Mais als Haare, eine Cocktailtomate als Nase.
5. Backen Erwachsene helfen10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Ofen-Kartoffelspalten mit Kräuterquark

Knusprig wie Pommes, aber aus dem Ofen: Kartoffelspalten mit Paprika und dazu ein frischer Kräuterquark zum Dippen.

So geht's

1. Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 200 °C Ober-/Unterhitze stellen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
2. Kartoffeln schneiden Erwachsene helfenKartoffeln gründlich waschen und mit Schale in Spalten schneiden.
3. WürzenSpalten in einer Schüssel mit Öl, Paprika und Salz mischen und nebeneinander aufs Blech legen.
4. Backen Erwachsene helfen30–35 Minuten backen, nach der Hälfte einmal wenden.
5. KräuterquarkQuark mit Milch glatt rühren, Schnittlauch mit der Schere klein schneiden, unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.