Für Weihnachtenvegetarisch
Butterplätzchen zum Ausstechen
Der Weihnachts-Klassiker: Sterne, Herzen und Tannenbäume ausstechen und dann nach Lust und Laune mit Zuckerguss und bunten Streuseln verzieren.
Vorbereiten30 Min.
Backzeit10 Min.
Hilfe beiOfen
LevelEinfach
Ab 6 Jahren · mit Hilfe von Erwachsenen bei: Ofen
Enthält: Ei, Milch und Gluten
Bei Allergien bitte immer die Packungsangaben prüfen – Spuren können wir nicht ausschließen.
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 80 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zum Verzieren
- 150 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft oder Wasser
- viele bunte Streusel
So geht's
- Teig knetenAlle Teigzutaten mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen und in Folie gewickelt 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
- AusstechenTeig auf etwas Mehl etwa 3–4 mm dick ausrollen und Sterne, Herzen und Tannenbäume ausstechen. Aufs Blech legen.
- Backen Erwachsene helfen8–10 Minuten backen, bis die Ränder ganz leicht golden sind. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
- VerzierenPuderzucker mit Zitronensaft zu einem dicken Guss verrühren, auf die Plätzchen streichen und sofort Streusel draufstreuen.
Alexas Tipp: Teigreste einfach wieder zusammenkneten und neu ausrollen. Wird der Teig zu weich, kurz zurück in den Kühlschrank.
