Mit Schokoladevegetarisch
Schoko-Muffins „67“
Saftige Schoko-Muffins mit weißer Creme – und obendrauf schreibst du mit geschmolzener Schokolade eine große 67. Six-seven!
Vorbereiten30 Min.
Backzeit20 Min.
Hilfe beiOfen, Schokolade
LevelEinfach
Ab 6 Jahren · mit Hilfe von Erwachsenen bei: Ofen, Schokolade
Enthält: Ei, Milch und Gluten
Steckt oft in Fertigprodukten (z. B. Schokolade, Wurst, Brötchen): Soja. Bei Allergien bitte immer die Packungsangaben prüfen – Spuren können wir nicht ausschließen.
Für den Teig
- 200 g Mehl
- 3 EL Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 150 ml Milch
- 50 g Schokotropfen
Für Creme & „67“
- 150 g Frischkäse
- 50 g weiche Butter
- 60 g Puderzucker
- 50 g Zartbitterschokolade (oder ein Schoko-Schreibstift)
So geht's
- Ofen an Erwachsene helfenOfen auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen. Papierförmchen ins Muffinblech setzen.
- Teig rührenMehl, Kakao, Backpulver und Zucker mischen. Eier, Öl und Milch dazugeben und kurz verrühren. Schokotropfen unterheben.
- Backen Erwachsene helfenTeig in die Förmchen füllen und 20 Minuten backen. Danach ganz abkühlen lassen.
- Weiße CremeButter und Puderzucker verrühren, Frischkäse kurz unterrühren und die Creme auf die Muffins streichen.
- 67 schreiben Erwachsene helfenSchokolade schmelzen, in einen Gefrierbeutel füllen, eine winzige Ecke abschneiden und auf jeden Muffin eine 67 schreiben. Kurz fest werden lassen.
Alexas Tipp: Statt 67 kannst du auch deinen Namen, dein Alter oder ein Herz draufschreiben – jeder Muffin wird ein Unikat.
